Pour fêter la fin des vacances, la fin de l'année, et tout ça, j'ai passé une grosse après-midi dans la cuisine. Voilà ce que ça a donné :
– verrines de carottes au cumin revêtues de pain d'épice (recyclage de la crêche de Noël)– sauce aux côtes de blettes et à l'ail, avec beaucoup trop d'ail, pour tremper les carottes crues, avec beaucoup trop de carottes
– poisson sauce kourou (excellente et simplissime recette de Sam consistant à ajouter à la crême fraiche un jus de fruit de la passion, mais un vrai de vrai) accompagné d'une purrée patate-blettes
– compote de pommes de Schill avec un délice pistache-chocolat (le meilleur biscuit que j'ai jamais mangé ; ça valait le coup de le tester !) Et pour le ptit dèj du 1er de l'an, pas de Bretzel de nouvel an, mais un yahourt cannelle à la compote de pommes et aux flocons d'avoine. Il en reste encore 7 au frigo o/
