En blanc, c’est mieux.

Comme promis, voici le rapport suite aux travaux de ce samedi. Au programme, suite et (presque) fin de la peinture. En blanc, on s’imagine déjà mieux notre future cuisine. Les zones rugueuses sont dûes à la colle (jaune sur les photos des anciens posts) qu’un précédent occupant avait utilisée pour fixer une crédence (noire sur les photos des très anciens posts). Ce sont des zones que nous allons carreler, c’est pour ça qu’il n’est pas très important de les rendre lisses. On tenait quand même à les mettre en blanc, car l’étape du carrelage de la crédance se fera peut-être un peu attendre.

L’autre grande avancée, c’est la fixation de toutes les prises. Ca a l’air bête, mais ça prend du temps de bien ranger chaque fil au bon endroit (il y en a encore plus sur les cables RJ45), de faire les trous dans le mur, de visser les boîtes, et enfin les prises et les caches. Les seuls câbles qu’on voit encore pendre sont ceux pour relier le four, la plaque de cuisson, et l’éclairage. En bonus, Seb a déplacé un intérupteur va-et-vient.

 

La cuisine est maintenant prête à accueillir le carrelage (il faudra un peu racler le sol avant) et le mobilier !

Bouchage et peinturlure

Encore une journée de travaux écoulée ! Les trous et fissures sont maintenant tous bouchés, y compris les tranchées qui encastrent les cables électriques. Le ciment, le plâtre : on maitrise.

La peinture a donc pu commencer. Après lessivage du plafond, on a découvert qu’il était blanc plutôt que jaune. Les murs, eux, n’ont pas pu se débarasser des traces de coulure. Mais la peinture semble bien couvir. La suite samedi…

Tiens, on vous avait dit que depuis lundi nous n’avons plus d’évier ? En vrai, on en a un, bien emballé, qui sera utilisable d’ici deux semaines.

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Les travaux avancent

La cuisine est entièrement vidée depuis le week-end dernier, exception faite de l’évier qui nous est encore très utile.

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Du coup, on a installé une « kitchenette » dans le séjour.

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Voici une recette très facile à réaliser au micro-ondes, rapide, et bonne (merci Anne-Laure !) :

  • couper des escalopes de poulet en petit morceaux
  • couper un bleu en petits morceaux
  • mettre le tout au micro-ondes pour 5 minutes (attention, pour qu’en fondant le bleu ne déborde pas du plat, utiliser un récipient creux)
  • servir avec par exemple une polenta (il faut pour ça une plaque de cuisson), et agrémenter des quelques cerneaux de noix.
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Et pour féliciter les travailleurs, un petit coup d’oeil sur le tableau électrique entièrement revisité : nouveaux disjoncteurs, câbles remis aux normes, circuits bel et bien séparés et toutes prises identifiées !

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Römertopf

Après un an et demi exposé dans la cuisine, notre Römertopf a enfin découvert le séjour au four ! Oui, car c'est aujourd'hui que nous avons inauguré ce magnifique plat romain en terre poreurse. Le résultat est délicieux, tendre, mais surtout pratique et copieux puisque sa taille permet d'y concocter un plat principal complet (viande et légumes) pour plus de 8 personnes. Le tout sans attacher, ce qui est un rêve pour la vaisselle. On y a donc fait un faut baeckehoffe qui a ravi tout le monde. Alors on dit un grand MERCI aux collègues !

Dernier dîner de 2011

Pour fêter la fin des vacances, la fin de l'année, et tout ça, j'ai passé une grosse après-midi dans la cuisine. Voilà ce que ça a donné :

verrines de carottes au cumin revêtues de pain d'épice (recyclage de la crêche de Noël)
sauce aux côtes de blettes et à l'ail, avec beaucoup trop d'ail, pour tremper les carottes crues, avec beaucoup trop de carottes
– poisson sauce kourou (excellente et simplissime recette de Sam consistant à ajouter à la crême fraiche un jus de fruit de la passion, mais un vrai de vrai) accompagné d'une purrée patate-blettes
– compote de pommes de Schill avec un délice pistache-chocolat (le meilleur biscuit que j'ai jamais mangé ; ça valait le coup de le tester !)

Et pour le ptit dèj du 1er de l'an, pas de Bretzel de nouvel an, mais un yahourt cannelle à la compote de pommes et aux flocons d'avoine. Il en reste encore 7 au frigo o/

Yahourtière testée

Voici ma première utilisation de la yahourtière de Noël. J'ai fait des yahourts à la vanille, pour une fois non pas avec une petite cuilère d'arôme liquide, mais en laissant infuser une gousse ouverte dans du lait chaud pendant une nuit. Le lendemain matin, je mélange le litre de lait passé avec un yahourt fouetté. Je remplis la moitié des pots de yahourts (6) que je place dans la yahourtière. Et c'est parti pour 9h au tiède. Vous pouvez voir les goutelletes de condensation juste avant l'ouverture. Résultat : les yahourts ont l'air d'avoir bien pris, et j'en goûterai un demain, après un petit passage au frais. En tout cas, la confection est bien plus simple qu'au four ! Merci les frangins !