Plus forts que les Bredle, il y a les Double-Bredle, comme dans cette recette de Spitzbuede (garçon pointu ?) à la confiture de fraise-rubarbe. Le plus dur étant de trouver les bonnes tailles d’emporte-pièce (ici un verre et un gobelet de sirop pour la toux) et de bien compter les palets plein et les palets creux pour en avoir autant ! Attention, lorsque les palets sont trop grands (comme sur la photo), la superposition est délicate car le palet du dessus à tendance à se briser…