Encore une pas-tarte

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Après avoir fait un stock de graines et céréales au DM à Kehl, voici le test d’une non-pâte à tarte simplicime.
La recette tient en trois phrases : Mélanger 75g de graines de sésame avec 1 cuillère à soupe de miel. Tapisser un moule (se mouiller les doigts à l’eau froide pour ça), et cuire 10 min à 180°C. Laisser entièrement refroidir avant de démouler.

Verdict : délicieux ! Un goût grillé-caramélisé. Seul le démoulage s’avère difficile ; je mettrai de l’huile au fond des moules silicone la prochaine fois.
J’y ai ajouté ensuite une cuillère de yaourt et une demi-fraise.

Et sinon, tu fais quoi de tes journées ? Tu t’ennuies pas trop ?

Pas vraiment. Voici un aperçu des journées (sans compter les soirées et les nuits)

1) M’occuper du bébé
Tout d’abord, il faut savoir qu’un bébé, il faut tout lui faire à sa place. Bon, d’accord, parfois il arrive à s’endormir tout seul. Parfois.

  • donner le biberon : entre 25 et 60 minutes, préparation et rot compris, 3 à 4 fois par jour (Seb en donne un le matin, et moi un autre la nuit)
  • laver les ustensils du biberon
  • changer la couche : entre 5 et 30 minutes selon la production et l’ampleur des dégâts au moment du traditionnel pipi-quand-la-couche-est-ouverte, et selon l’utilisation de couches jettables ou lavables, 4 à 6 fois par jour
  • prendre le bain : 20 minutes, préparation et séchage compris, 1 fois tous les deux jours
  • le déplacer, lui parler, lui faire faire ses pompes, lui chanter des chansons, le tenir dans un bras en faisant autre chose du deuxième, lui faire des bisous et des câlins, lui remettre la tétine dans le bec, le consoler quand il pleure et tenter de comprendre ce dont il a besoin : beaucoup de minutes plusieurs fois par jour.
  • santé : voir les médecins qu’il faut pour Siméon et pour moi (pas quotidiennement, heureusement !)
  • le préparer avant de sortir : check-list du matériel nécessaire selon la durée prévue de la sortie (bibs, couches, vêtements de rechange, tétine, chapeau, gillet…) et installation dans l’écharpe ou le landau (et dans cette dernière option, démontage et remontage pour pouvoir prendre l’ascenseur)
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    2) M’occuper du foyer

  • lessives : tous les deux jours, à étendre, dépendre, plier, ranger (je ne repasse pas)
  • courses : sortie à la boulangerie tous les deux jours, marché le mercredi matin, coop le vendredi et plus si nécessaire (ex: commande des vêtements en ligne et récupération chez le fleuriste), prendre le courrier en passant
  • aspirateur, serpillère : rangement un peu tous les jours, nettoyage surtout le samedi matin, quand Seb s’occupe du bébé
  • administratif : faire avancer la paperasse (déclarations de naissance à CPAM, CAF, mutuelle, employeurs, comités d’entreprise, écrire des remerciements, payer des factures)
  • cuisine : préparer le repas, conditionner la rhubarbe, faire des trucs sympas avec ce qu’on trouve de bon au marché

3) Socialiser, papoter

  • sorties (y compris courses) : toutes les sorties sont prétexte à papoter, sous réserve que quelqu’un veuille bien admirer mon fils quelques instants, c’est à dire à chaque stand du marché, à la boulangerie, dans le voisinage etc.
  • visites, invitations : surtout les visites que je reçois de la famille, d’amis, de collègues (1-12h par visite)
  • mail, téléphone, facebook, blog : la première semaine à la maison, j’essayais de répondre à mes mails tous les deux jours. Maintenant, je suis rodée pour des réponses quotidiennes 😉

4) Autres loisirs
Je mets « autres » parce qu’il y a beaucoup de choses que j’aime beaucoup faire dans les activités déjà citées ci-dessus.

  • lecture : depuis une semaine, je lis 30 minutes presque tous les soirs. Mais c’est le soir, ça ne compte pas !
  • sieste : quotidiennement, 0 à 60 minutes selon le sommeil du bébé.
  • jardinage : il faut juste trouver le bon petit moment pour semer ou rempoter sur le balcon !

Je vous ferai un topo des soirées, des nuits et peut-être même des week-ends une prochaine fois !

Et sinon, tu fais quoi de tes journées ? Tu t’ennuies pas trop ?

Pas vraiment. Voici un aperçu des journées (sans compter les soirées et les nuits)

1) M'occuper du bébé
Tout d'abord, il faut savoir qu'un bébé, il faut tout lui faire à sa place. Bon, d'accord, parfois il arrive à s'endormir tout seul. Parfois.
* donner le biberon : entre 25 et 60 minutes, préparation et rot compris, 3 à 4 fois par jour (Seb en donne un le matin, et moi un autre la nuit)
* laver les ustensils du biberon
* changer la couche : entre 5 et 30 minutes selon la production et l'ampleur des dégâts au moment du traditionnel pipi-quand-la-couche-est-ouverte, et selon l'utilisation de couches jettables ou lavables, 4 à 6 fois par jour
* prendre le bain : 20 minutes, préparation et séchage compris, 1 fois tous les deux jours
* le déplacer, lui parler, lui faire faire ses pompes, lui chanter des chansons, le tenir dans un bras en faisant autre chose du deuxième, lui faire des bisous et des câlins, lui remettre la tétine dans le bec, le consoler quand il pleure et tenter de comprendre ce dont il a besoin : beaucoup de minutes plusieurs fois par jour.
* santé : voir les médecins qu'il faut pour Siméon et pour moi (pas quotidiennement, heureusement !)
* le préparer avant de sortir : check-list du matériel nécessaire selon la durée prévue de la sortie (bibs, couches, vêtements de rechange, tétine, chapeau, gillet…) et installation dans l'écharpe ou le landau (et dans cette dernière option, démontage et remontage pour pouvoir prendre l'ascenseur)

2) M'occuper du foyer
* lessives : tous les deux jours, à étendre, dépendre, plier, ranger (je ne repasse pas)
* courses : sortie à la boulangerie tous les deux jours, marché le mercredi matin, coop le vendredi et plus si nécessaire (ex: commande des vêtements en ligne et récupération chez le fleuriste), prendre le courrier en passant
* aspirateur, serpillère : rangement un peu tous les jours, nettoyage surtout le samedi matin, quand Seb s'occupe du bébé
* administratif : faire avancer la paperasse (déclarations de naissance à CPAM, CAF, mutuelle, employeurs, comités d'entreprise, écrire des remerciements, payer des factures)
* cuisine : préparer le repas, conditionner la rhubarbe, faire des trucs sympas avec ce qu'on trouve de bon au marché

3) Socialiser, papoter
* sorties (y compris courses) : toutes les sorties sont prétexte à papoter, sous réserve que quelqu'un veuille bien admirer mon fils quelques instants, c'est à dire à chaque stand du marché, à la boulangerie, dans le voisinage etc.
* visites, invitations : surtout les visites que je reçois de la famille, d'amis, de collègues (1-12h par visite)
* mail, téléphone, facebook, blog : la première semaine à la maison, j'essayais de répondre à mes mails tous les deux jours. Maintenant, je suis rodée pour des réponses quotidiennes 😉

4) Autres loisirs
Je mets "autres" parce qu'il y a beaucoup de choses que j'aime beaucoup faire dans les activités déjà citées ci-dessus.
* lecture : depuis une semaine, je lis 30 minutes presque tous les soirs. Mais c'est le soir, ça ne compte pas !
* sieste : quotidiennement, 0 à 60 minutes selon le sommeil du bébé.

Je vous ferai un topo des soirées, des nuits et peut-être même des week-ends une prochaine fois !

Tarte au fromage blanc

Peut-être parce que Manue en a faite une, peut-être parce que toute la rhubarbe est partie dans la confiture bananes-rhubarbe, ou peut-être encore parce que Seb a acheté 1kg de fromage blanc pour n'en utiliser que 200g dans sa vinaigrette, et peut-être même parce que nous avions des amis de passage le 8 mai… Toujours est-il que j'ai décidé de récidiver avec la tarte au fromage blanc. La recette de Morgenthaler est tout simplement parfaite, autant pour la pâte que pour la garniture (fromage blanc, crême fraiche, jaunes et blancs d'oeufs en neige, fécule de pdt, sucre). Le fromage blanc lève au point qu'il dépasse la pâte et que je n'ai pas osé, sans doute à tort, le faire refroidir à l'envers avant qu'il ne retombe de moitié. Cette mousse reste pour autant légère et se tient magnifiquement bien. Un délice à la texture comme au goût.
D'ailleurs, pensant que mon plat à tarte n'était pas assez haut, je me suis rappelée après l'avoir bien beurré que nous avions une tourtière dont la vendeuse nous avait certifié la possibilité du passage au four sans abîmer le décor.
Je suis par contre toujours tentée d’appeler la pâte sablée "brisée" car elle ne fait que se briser quand on l'étale, quand on la met dans le plat, et quand on la démoule. Mais bon, il parraît que le sable c'est comme ça.
Il manque une photo du résultat final à l'endroit : le dessus était bien sombre et a bien marqué les strilles de la grille de refroidissement. Et biensur, les invités en ont repris (et pas qu'eux).
Pas la peine de vous dépêcher pour passer, il n'y en a plus !