A l’occasion de l’anniversaire de Maman, dont nous tairons l’âge, j’ai sauté sur l’occasion d’une journée libre pour tester trois recettes de ma liste « à tester » :
1) le Scampi Scampi, une entrée chaude à base de crevettes, beurre, vin blanc, jus de citron, et miettes de pain (ou panko), qu’on trouvera dans un livre non-moins fabuleux (Ce qu’Einstein aurait pu dire à sa cuisinière)
2) le croustillant à l’agneau, goûté chez Christophe dix jours plus tôt à Paris et qui nous a convaincu, qu’on trouvera sur Marmiton.
3) le chou rouge de Cil, sans vin rouge car je n’en avais pas, et sans lardons car servi avec de l’agneau, qu’on trouvera sur le blog de Crazycil.

Biensur, dans le feu de l’action, mon apareil photo s’est fait discret, et lorsqu’il s’est fait remarquer, tout était déjà englouti ! Trois recettes qui ont donc eu leur succès d’un soir, mais dont vous ne verrez le résultat que partiellement, avant de les tester par vous-même.

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