Tout le monde aime la soupe de potimarron. Mais attention, ne jettez pas les graines du cucurbitacé !
Une fois lavées à l'eau froide et bouillies à l'eau chaude (très chaude puisqu'elle boue), faites-les griller dans une poelle avec de l'huile et du sel (protégez-vous des projections). Une fois bronzées, séchez-les dans un papier absorbant, puis rangez-les dans un pot.
Vous pourrez les sortir en apéritif ou dans une salade, où elles ajoutent du croquant et de la couleur !